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Schokoladenfinger © 2012 . All rights reserved.

Schokoladenfinger

Nach einem Brigitte-Rezept: http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/schokoladenstaebchen Schon unzählige Male gebacken, nicht nur zu Weihnachten. Und stets Augen zum leuchten gebracht… Einige Modifikationen allerdings: etwas weniger Zucker Amaretto anstatt Rum und ruhig einen Esslöffel mehr einiges mehr an Kakao Zartbitterschokolade anstatt Kuvertüre (braucht … Continue reading →

Goji-Vanille-Plätzchen © 2011 . All rights reserved.

Goji-Vanille-Plätzchen

Rezept für 20 bis 30 Stück: 180 Gramm Butter (weich) 75 Gramm Puderzucker 1 Ei, verquirlt 250 Gramm Mehl (Weizenmehl Typ 405) 1 Teelöffel Vanille-Pulver (nicht Zucker!) 20-40 Gojibeeren (chinesische Wolfsbeeren/ auf Bioqualität achten!) 1 Prise Salz Zubereitung 1. Die … Continue reading →

Weihnachtliche Polenta © 2011 . All rights reserved.

Weihnachtliche Polenta

Rezept für 2 Personen: 100 Gramm Polenta (Maisgrieß) 1 Orange 1 Birne 2 Stück Bitterschokolade 3 Haselnüsse, 3 Mandeln 2 Teelöffel Rosinen 2 dünne Scheiben frischer Ingwer 2 Teelöffel Blütenhonig (vegan: Agavendicksaft) 1 Blüte Sternanis 1/2 Teelöffel Vanillepulver (nicht Zucker) … Continue reading →