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Rezept für 2 Personen: 100 Gramm Buchweizen 2 mittelgroße Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Bio-Limette Ingwer, frisch (3-4 feine Scheiben) 1 Lorbeerblatt Gewürze: je eine Messerspitze Bockshornklee, Korianderkraut (getrocknet), Chili 1-2 Teelöffel Agavendicksaft (oder Honig) nach Bedarf: ein Schuss … Continue reading
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Rezept für 2 Personen: 120 Gramm Buchweizen 200 Gramm Erdbeeren (frisch oder gefroren) 2 Clementinen (besonders lecker sind Satsumas) 2 Esslöffel Kakao (ohne Zuckerzusatz) 1 Esslöffel Agavensirup 1 Messerspitze Kardamom (gemahlen) 1/2 Teelöffel Zimt Zubereitung 1. Den Buchweizen in einer … Continue reading
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Rezept für 2 Personen: 100 Gramm Buchweizen 2 kleine Kakis 200 Gramm Magerquark 3 Esslöffel frische Milch 2 Teelöffel Honig (eine milde Sorte, z.B. Akazienhonig) 1 Esslöffel fein gehackte Mandeln Zubereitung 1. Buchweizen in einer schweren Pfanne ohne Fett rösten … Continue reading