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Rezept für 2 Personen: 2 kleine Auberginen 1 Dose Artischockenherzen (nicht mariniert) 1 kleines Stück Feta (Schafsmilch) 1 Esslöffel Kapern 1 Teelöffel Thymian (frisch oder getrocknet) 1 Prise Chili-Pulver Zubereitung 1. Die Auberginen in fingerdicke Scheiben schneiden, mit 1-2 Esslöffeln … Continue reading
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Rezept für 2 Personen: 1 mittelgroßer Knollensellerie 6 kleine Randen (Rote Bete) 2 Esslöffel Kresse 1 Esslöffel Anis 2-3 Esslöffel Pflanzenöl 2 Esslöffel Kräuteressig 1 Esslöffel Sojasauce Einige Spritzer Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Sellerie und Rote Bete schälen … Continue reading
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Rezept für 2 Personen: 7 große Möhren 200 Gramm Naturjoghurt 2 Esslöffel Milch 2 Esslöffel Magerquark 1 Esslöffel Thymian (frisch oder getrocknet) 2 Esslöffel Olivenöl 1-2 Esslöffel Erdnüsse (ungesalzen) Salz, Pfeffer, Chilipulver Zubereitung 1. Möhren schälen und bissfest (nicht zu … Continue reading