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Rezept für 2 Personen: 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis 4 kleine Chicorée 2 Esslöffel getrocknete Cranberrys 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Kräuteressig 1 Teelöffel Agavensirup 1 Esslöffel Orangensaft 1 Prise Chili-Pulver Zubereitung 1. Den Kürbis waschen und Unebenheiten in der Schale wegschneiden. … Continue reading
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Rezept für 2 Personen: 500 Gramm braune Steinchampignons 800 Gramm frischer Blattspinat 1 gelbe Paprika 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Sojasauce (Tamari) 1 Esslöffel Schwarzkümmel 1 Teelöffel Kurkuma (Gelbwurz) 1 Prise Chili-Pulver Zubereitung 1. Den Spinat waschen, die … Continue reading
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Rezept für 2 Personen: 2 große Pastinaken 1 mittelgroßer Granatapfel (die säuerliche Sorte) 1 Handvolll frische Minze 1 Esslöffel Pflanzenöl (z.B. Distelöl) 1 Esslöffel Granatapfelbalsamico 1 Teelöffel Granatapfelsirup (türkischer Supermarkt) 1 Teelöffel frisch gepresste Zitrone Zubereitung 1. Die Pastinaken schälen … Continue reading