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Rezept für 2 Personen: 100 Gramm Buchweizen 2 mittelgroße Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Bio-Limette Ingwer, frisch (3-4 feine Scheiben) 1 Lorbeerblatt Gewürze: je eine Messerspitze Bockshornklee, Korianderkraut (getrocknet), Chili 1-2 Teelöffel Agavendicksaft (oder Honig) nach Bedarf: ein Schuss … Continue reading
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Rezept für 2 Personen: 10 Tiger Prawns (mit angeschnittener Schale) etwa 800 Gramm Mangold 7 Artischockenherzen (aus dem Glas, nicht mariniert) 1 mittelgroße Süßkartoffel (etwa 500 Gramm) 2 Blutorangen ½ Bio-Zitrone 4 Knoblauchzehen 1 kleines Stück Ingwer, frisch 1 Teelöffel … Continue reading
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Rezept für 2 Personen: 120 Gramm Gerstengraupen 1 Mango, reif 1 Esslöffel getrocknete Papaya-Stücke 2 Esslöffel Kokosmilch 1/2 Teelöffel Kardamomsamen 1 Teelöffel Agavendicksaft Zubereitung 1. Gerstengraupen in doppelt soviel Wasser aufkochen. Bei mittlerer Hitze 25-30 min köcheln lassen. Kardamomsamen in … Continue reading