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Rezept für 2 Personen: 1 kleiner Blumenkohl etwa 400 Gramm Mangold 1-2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Erdnussmus (fein, ungesalzen) 2 Messerspitzen Chili-Pulver 1-2 Teelöffel Sojasauce 1 Teelöffel Agavendicksaft 1 Esslöffel Erdnüsse (ungesalzen, ungeröstet) Zubereitung 1. Blumenkohl waschen und in kleine Röschen … Continue reading
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Rezept für 2 Personen: 400 Gramm Joghurt (cremig) / vegan: Sojajoghurt 2 kleine Cherimoyas (sie sind reif, wenn die Schale dunkle Flecken bekommt und sie so weich sind, dass man meint, sie wären überreif) 200 Gramm Erdbeeren (gefrorene Beeren mindestens … Continue reading
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Rezept für 2 Personen: 1 kleiner Wirsing 2 mittelgroße Pastinaken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 Gramm kleine weiße Bohnen (vorgekocht aus dem Glas oder die Bohnen über Nacht einweichen und eine Stunde bei geringer Hitze in doppelt soviel Wasser garen.) … Continue reading